Le guide des restaurants bio et engagés

- indépendant - fiable - gourmand -

Connexion

Avec le soutien de

Enercoop, au cœur de la transition énergétique Moulin des Moines, pionnier de la bio en France Biocoop Restauration, pour une restauration bio, locale et équitable
+ d'infos

A l'origine d'Oh Terroir et Big Terroir à Montargis et Orléans, Alain Lemirre sensibilise ses clients au bio, aux produits locaux et à l'aquaponie. Entretien avec un aventurier du (bon) goût.

Par Julien Ranty



Lire la suite

  • Alain Lemirre a lancé les restaurants Oh Terroir et Big Terroir à Orléans et Montargis.
    Alain Lemirre a lancé les restaurants Oh Terroir et Big Terroir à Orléans et Montargis.
    © Photoreporter.fr / Big terroir / DR

Davantage d'adresses (mais pas n'importe lesquelles), une appli (qui rend plus bio la vie) et plus d'échanges avec vous, chers lecteurs : cette année, l'équipe The Place to Bio place la barre haut...

Par Eric Lecluyse



Lire la suite

  • Quand Prêt à manger en fait un peu beaucoup dans le registre
    Quand Prêt à manger en fait un peu beaucoup dans le registre "On est bio, on est naturel"...
    © Eric Lecluyse / The Place to Bio

Un cadeau pour les enfants, un autre pour les parents et un mag pour réveiller le menu : voici notre petite sélection pour les réveillons !

Par Eric Lecluyse



Lire la suite

  • Les Zenfants zéro déchet.
    Les Zenfants zéro déchet.
    © DR
  • J'achète moins, je vis mieux, c'est parti.
    J'achète moins, je vis mieux, c'est parti.
    © DR
  • Esprit Veggie.
    Esprit Veggie.
    © DR

A l'origine des Mama Shelter, Cyril Aouizerate s'apprête à ouvrir à Saint-Ouen et à Lyon des hôtels MOB et leurs restos bio. Il nous parle avec gourmandise de ses engagements à travers un questionnaire à la sauce bio.

Par Eric Lecluyse



Lire la suite

  • Cyril Aouizerate, à l'origine des hôtels MOB (après Mama Shelter).
    Cyril Aouizerate, à l'origine des hôtels MOB (après Mama Shelter).
    © Eric Lecluyse / The Place to Bio

The Place to Bio la joue collectif : nous vous invitons le lundi 12 décembre de 9h30 à 11h30 à découvrir les écrans de notre future appli mobile, autour d'un bio p'tit déj.

Par Eric Lecluyse



Lire la suite

  • Des premières versions d'écrans...
    Des premières versions d'écrans...
    © DR

Recevez l'actualité

des restaurants engagés

Avec le soutien de

Enercoop, au cœur de la transition énergétique Moulin des Moines, pionnier de la bio en France Biocoop Restauration, pour une restauration bio, locale et équitable
+ d'infos