Le guide des restaurants bio et engagés

- indépendant - fiable - gourmand -

Connexion

Avec le soutien de

Enercoop, au cœur de la transition énergétique Moulin des Moines, pionnier de la bio en France Biocoop Restauration, pour une restauration bio, locale et équitable
+ d'infos

Avec ce nouvel ouvrage, "Tout sans gluten", la blogueuse Clea aborde le sans gluten et le sans lactose dans plus de 600 recettes revisitées. The Place to Bio a testé l'une de ses propositions...

Par Emmanuelle Loiseau



Lire la suite

  • Clea passe au sans gluten

    © Emmanuelle Loiseau/The Place to Bio

Too Ti Bon, Les Amants du marché, Le Bichat, Le Jardin gourmand, La Coccinelle, Alta Terra et Les Sheds sont les lauréats de la deuxième édition des Prix The Place to Bio. La cérémonie, lundi 23 novembre, a réuni finalistes, partenaires, journalistes et de nombreux restaurateurs dans les salons de L'Express.

Par Eric Lecluyse



Lire la suite

  • Les lauréats The Place to Bio 2015, avec les personnalités qui ont remis les prix.
    Les lauréats The Place to Bio 2015, avec les personnalités qui ont remis les prix.
    © Cyril Château

2800 internautes ont participé à notre jeu-concours organisé à l'occasion des Prix The Place to Bio 2015. Ce sont maintenant 20 veinards qui vont découvrir leurs cadeaux...

Par Emmanuelle Loiseau



Lire la suite

  • Ils ont voté, ils ont gagné !

    ©

Dans son désormais fameux "Manuel de cuisine alternative", Gilles Daveau dévoile son approche originale de la cuisine, saine et éco-responsable, à dominante végétarienne. On a lu, on a testé ses recettes, et on y revient avec plaisir !

Par Emmanuelle Loiseau



Lire la suite

  • L'autre cuisine maison

    ©
  • Gilles Daveau
    Gilles Daveau
    © DR
  • Vue aérienne !
    Vue aérienne !
    © Emmanuelle Loiseau/The Place to Bio

Restauratrices ou créatrice culinaire, elles ont décidé de se passer de viande et de poisson, pour leur santé ou par engagement personnel. Jennifer Eric, Ôna Maiocco et Johanna Vion témoignent.

Par Emmanuelle Loiseau



Lire la suite

  • Johanna, la flexitarienne bordelaise.
    Johanna, la flexitarienne bordelaise.
    © La Cuisine de Johanna
  • Jennifer Eric, de My Kitch'n à Paris.
    Jennifer Eric, de My Kitch'n à Paris.
    © My Kitch'n
  • Ôna Maiocco, de l'atelier Super Naturelle.
    Ôna Maiocco, de l'atelier Super Naturelle.
    © Eric Lecluyse / The Place to Bio

Recevez l'actualité

des restaurants engagés

Avec le soutien de

Enercoop, au cœur de la transition énergétique Moulin des Moines, pionnier de la bio en France Biocoop Restauration, pour une restauration bio, locale et équitable
+ d'infos