Des salades comme à la maison
Par Belinda Mathieu
CATÉGORIE Restauration rapide
PRIX Moins de 15 €
Menus entre 11€ et 15€. Suggestion du jour à 9 €. Soupes à 4 €. Tarte + salade composée à 7,5 €. Salade repas à 7,5 €. Pâtisseries maisons à 3 €.
ADRESSE 11, avenue Maréchal-Foch 13004 Marseille
CONTACT 09 86 23 04 58
HORAIRES Du lundi au samedi de 11h à 16h Service en continu.
Le soir seulement.
Cette cantine de proximité a ouvert ses portes début 2014 sur l'avenue Maréchal-Foch dans le IVe arrondissement de Marseille. Roxane De Oliveira et Morgane Michel-Doron y proposent des plats bio, locavores et de saison à petits prix, qui enchantent les amateurs de goût et de "bien manger".
Après 15 ans au service de la relation commerciale, Roxane s'est reconvertie pour fonder cette "Eco cantine traiteur des 5 Avenues" où le respect de l'environnement et de l'humain prennent tout son sens. Morgane l'a rejointe, décidée à mettre son expérience d'ingénieure au service de ses convictions : le bio et l'écologie.
Leur cuisine est végétarienne, avec régulièrement des plats végétaliens, naturellement sans gluten, sans œuf ou sans lactose. Tout est fait maison, à partir de produits frais soigneusement sélectionnés auprès de producteurs bio de la région, avec la volonté de favoriser les circuits courts et de mettre en valeur les fruits et légumes de saison.
La suggestion du jour varie (lasagnes sauce veggie, tajine aux pruneaux, curry doux aux lentilles corail...) se déguste avec un soda bio, une bière artisanale ou un verre de vin bio.
Un service traiteur est également proposé avec des plateaux repas et des buffets sur mesure, mais aussi des tartes à partager ou des soupes.
Sur place, profitez d'une ambiance saine, avec des tables et des chaises en bois brut, de la peinture éco-certifiée et de belles plantes.
Enfin, "parce que le respect de l'humain passe par la connaissance et la découverte", Greendeliss organise régulièrement des ateliers autour de l'alimentation, la santé, l'environnement et le bien-être.
Publié le : 15/04/2014 à 09h07
Dernière mise à jour le : 09/09/2016 à 11h27
Produits majoritairement locaux
Roxane de Oliveira se fournit à 200 km à la ronde.
Des plat(s) végétarien(s)
Des plat(s) végétalien(s)
Des plats sans gluten
Des plats sans lactose
Tout est cuisiné maison
Vins bio
Boissons bio
Soda (3 €).
Des produits du commerce équitable
Thé, café, chocolat, pâte à tartiner.
Produits d’entretien écologiques
Couverts biodégradables pour la vente à emporter
Couvert en plastique PLA (à base d'amidon de maïs).
Note moyenne: -