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Adresse Bouches-du-Rhône > Marseille

- Greendeliss -

Des salades comme à la maison

Le bar à salades de Roxane De Oliveira, au centre de Marseille, ravit les locavores, les adeptes du bio et les allergiques au gluten.

Par Belinda Mathieu


CATÉGORIE Restauration rapide


PRIX Moins de 15 €

Menus entre 11€ et 15€. Suggestion du jour à 9 €. Soupes à 4 €. Tarte + salade composée à 7,5 €. Salade repas à 7,5 €. Pâtisseries maisons à 3 €.


ADRESSE 11, avenue Maréchal-Foch 13004 Marseille

CONTACT 09 86 23 04 58

contact@greendeliss.fr

www.greendeliss.fr

Facebook Greendeliss


HORAIRES Du lundi au samedi de 11h à 16h Service en continu.


Wifi
Privatisable

Le soir seulement.

Vente à emporter
Livraison à domicile
Animaux acceptés
  • Roxane et Morgane, de Greendeliss
    Roxane et Morgane, de Greendeliss
    © Greendeliss / DR
  • La salle de Greendeliss.
    La salle de Greendeliss.
    © Greendeliss/DR
  • Tartes maison chez Greendeliss.
    Tartes maison chez Greendeliss.
    © Greendeliss/DR
  • Salade maison chez Greendeliss
    Salade maison chez Greendeliss
    © Greendeliss/DR

Cette cantine de proximité a ouvert ses portes début 2014 sur l'avenue Maréchal-Foch dans le IVe arrondissement de Marseille. Roxane De Oliveira et Morgane Michel-Doron y proposent des plats bio, locavores et de saison à petits prix, qui enchantent les amateurs de goût et de "bien manger".

Après 15 ans au service de la relation commerciale, Roxane s'est reconvertie pour fonder cette "Eco cantine traiteur des 5 Avenues" où le respect de l'environnement et de l'humain prennent tout son sens. Morgane l'a rejointe, décidée à mettre son expérience d'ingénieure au service de ses convictions : le bio et l'écologie.

Bio, veggie et locavore

Leur cuisine est végétarienne, avec régulièrement des plats végétaliens, naturellement sans gluten, sans œuf ou sans lactose. Tout est fait maison, à partir de produits frais soigneusement sélectionnés auprès de producteurs bio de la région, avec la volonté de favoriser les circuits courts et de mettre en valeur les fruits et légumes de saison.

La suggestion du jour varie (lasagnes sauce veggie, tajine aux pruneaux, curry doux aux lentilles corail...) se déguste avec un soda bio, une bière artisanale ou un verre de vin bio.

Le sens du partage

Un service traiteur est également proposé avec des plateaux repas et des buffets sur mesure, mais aussi des tartes à partager ou des soupes.

Sur place, profitez d'une ambiance saine, avec des tables et des chaises en bois brut, de la peinture éco-certifiée et de belles plantes.

Enfin, "parce que le respect de l'humain passe par la connaissance et la découverte", Greendeliss organise régulièrement des ateliers autour de l'alimentation, la santé, l'environnement et le bien-être.

Publié le : 15/04/2014 à 09h07
Dernière mise à jour le : 09/09/2016 à 11h27

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- Place To Bio -
ENGAGEMENT BIO
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Des produits bio

LOCAVORE, J'ADORE
LOCAVORE, J'ADORE

Produits majoritairement locaux

Roxane de Oliveira se fournit à 200 km à la ronde.

OFFRE VEGE
OFFRE VÉGÉ

Des plat(s) végétarien(s)

Des plat(s) végétalien(s)

SANS GLUTEN
SANS GLUTEN

Des plats sans gluten

SANS LACTOSE
SANS LACTOSE

Des plats sans lactose

CUISINE MAISON
CUISINÉ MAISON

Tout est cuisiné maison

LES +
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Vins bio

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Couvert en plastique PLA (à base d'amidon de maïs).

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