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Adresse Pyrénées-Atlantiques > Bidart

- La Cantine de L'Eau vive -

Table bio après les courses

L'espace restauration du magasin bio l'Eau Vive, la Cantine offre un service continu et permet même de consommer ses achats sur place. Idéal après les courses.

Par Guillaume Guitton


CATÉGORIE Restaurant / Restauration rapide


PRIX Moins de 15 €

Formules du lundi au vendredi de 12h à 14h : entrée/plat et plat/dessert : 9 €. Entrée, plat, dessert : 12€. Plat du jour 7,50€. Dessert, à partir de 2,50 €.


ADRESSE null Avenue de Bayonne 64210 Bidart

CONTACT 09 64 43 00 33

canalbiosnacking@orange.fr


HORAIRES Du lundi au samedi Service continu de 9h à 19h30


Espace épicerie

Magasin l'Eau Vive

Vente à emporter
Wifi
  • La Cantine de L'Eau vive, à Bidart.
    La Cantine de L'Eau vive, à Bidart.
    © Eric Lecluyse / The Place to Bio
  • La Cantine de L'Eau vive, à Bidart.
    La Cantine de L'Eau vive, à Bidart.
    © Eric Lecluyse / The Place to Bio
  • La Cantine de L'Eau vive, à Bidart.
    La Cantine de L'Eau vive, à Bidart.
    © Eric Lecluyse / The Place to Bio
  • La Cantine de L'Eau vive, à Bidart.
    La Cantine de L'Eau vive, à Bidart.
    © Eric Lecluyse / The Place to Bio
  • Buddha bowl : artichaut, navet boule d'or rôti au curry lentilles brocolis courgettes marinées et graines de lin torréfiées..
    Buddha bowl : artichaut, navet boule d'or rôti au curry lentilles brocolis courgettes marinées et graines de lin torréfiées..
    © @Cantinedeleauvive
  • La Cantine de L'Eau vive

    © @Cantinedeleauvive

La Cantine est l'espace restauration du magasin bio l'Eau Vive de Bidart (une cinquantaine de magasins implantés en France) au nord de la ville sur la route de Bayonne.

Les deux chefs, Marylène et Nicolas, puisent leurs inspiration dans leurs origines asiatique et italienne et cuisinent des produits de saison en provenance des rayons de L'Eau Vive et des producteurs locaux. Le menu change tous les jours, et tout est bio. A la carte : ceviche de poisson ; taboulé aux figues et aromates ; galettes de sarrasin sans gluten ; viande et œufs certifiés Bio Cohérence (nouveau label) ; légumes mijotés à l'asiatique ; pâtes à l'italienne. Côté desserts : bioffins (muffins bio) au kumquat confit ; compotes de poires ; galettes sucrées ; riz au lait au caramel beurre salé ; mousse au chocolat et tofu soyeux ; Méli Melo et son coulis de figue, une version maison du pudding. On arrose le tout avec des boissons bio variées : bière locale, limonade artisanale, vin...

Le lieu propose de nombreux plus : un service continu qui permet d'y prendre le déjeuner bien sûr, mais aussi le petit déjeuner, des sandwiches, ou encore d'y faire une pause café. Il propose un service traiteur jusqu'à 30 personnes et également un service évènementiel en partenariat avec Jardins et Saveurs. Cerise sur le gâteau, on peut profiter de la grande salle de restauration pour consommer les produits achetés dans le magasin. Pour mettre en pratique les cours de cuisine que L'Eau Vive propose régulièrement ?

Publié le : 06/06/2017 à 21h11
Dernière mise à jour le : 06/06/2017 à 21h11

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