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Adresse Hauts-de-Seine > Ville-d'Avray

- Le Mille Feuilles -

Du bio et des bouquins, bis repetita

La recette du salon de thé le Mille Feuilles : des produits bio, locaux, un cadre calme et bucolique, et des bouquins.

Par Guillaume Guitton


CATÉGORIE Restaurant


PRIX 16 à 30 €

Tarte salée à partir de 13€ Entrée à partir de 5€ Plat à partir de 15€ Dessert à partir de 6€


ADRESSE 3 Rue de Versailles 92410 Ville-d'Avray

CONTACT 01 41 15 81 81

sullivan@millefeuilles.biz


HORAIRES Mardi de 15h à 19h, du mercredi au vendredi de 11h à 19h – Samedi de 10h30 à 19h – ouvert le vendredi ou le samedi soir dans le cadre des animations (concerts, contes, lectures…)


  • Le Mille Feuilles

    ©

Le Mille Feuilles à Ville d'Avray, comme sa version à Bièvres dans l'Essone, est un lieu engagé et engageant pensé par Véronique Banuls, ex-informaticienne et ex-adjointe au maire en charge du Développement durable, de l'Environnement et des Déchets. Il reproduit le même concept de librairie restaurant/salon de thé (ou l'inverse), atypique.

Dans le bâtiment l'Entr@cte, c'est un lieu engagé : les produits servis par la maison sont soit bio, soit locaux (parfois les deux).

Au menu, la maison propose des tartes salées à partir de 13€, des entrées, des pâtes ou des gratins, un ou deux plats du jour... Les desserts gourmets et gourmands sont à partir de 6€. Consultez l'ardoise ici.

Véronique Banuls s'approvisionne en légumes auprès de la maison Lenoble, un maraîcher du Val-de-Marne, ou à la la Biocoop L'Arbre de vie à Plessis-Robinson et à la Biocoop restauration. Le lait, la crème et les yaourts sont produits à la ferme de Grignon à Rambouillet. Le poulet est fourni par Charles Monville, éleveur de volaille bio à Bièvres. L'agneau et le porc proviennent de l'élevage d'Isabelle Decrouy, dans les Ardennes. Côté épicerie, les céréales sont pour la plupart de chez Celnat, et les jus de fruits viennent de chez Vitamont.

Le soir, la librairie accueille des évènements culturels: concerts, lectures, pièces de théâtre... C'est l'occasion de savourer un verre de Bandol bio du domaine de la Tour du Bon ou une pinte de bière artisanale locale en discutant littérature.

Publié le : 18/05/2018 à 10h22
Dernière mise à jour le : 18/05/2018 à 10h22

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