Ce nouveau trimestriel mêle conseils astucieux et recettes gourmandes pour une vie sans gluten en toute sérénité.
Par Belinda Mathieu
Un restaurant est considéré comme bio s’il a été certifié par un organisme indépendant qui garantit que tous les ingrédients (ou presque) sont bio. Mais un restaurateur peut aussi ne faire certifier qu’une partie de sa carte ou s’engager (gratuitement) à utiliser certains produits bio. Explications.
Par Eric Lecluyse
L'actrice Mélanie Laurent tourne "Demain", un documentaire sur les solutions positives qui pourraient changer notre société. Elle a accepté d'être la marraine de The Place to Bio. Entretien.
Par Julie Coignet
des restaurants engagés
