A l'origine des Mama Shelter, Cyril Aouizerate s'apprête à ouvrir à Saint-Ouen et à Lyon des hôtels MOB et leurs restos bio. Il nous parle avec gourmandise de ses engagements à travers un questionnaire à la sauce bio.
Par Eric Lecluyse
The Place to Bio la joue collectif : nous vous invitons le lundi 12 décembre de 9h30 à 11h30 à découvrir les écrans de notre future appli mobile, autour d'un bio p'tit déj.
Par Eric Lecluyse
Dans Qu'est-ce qu'on attend ?, Marie-Monique Robin pose sa caméra à Ungersheim, une petite ville alsacienne en transition écologique. Et montre le rôle central du maire, Jean-Claude Mensch, qui a su entraîner les habitants avec lui.
Par Eric Lecluyse
Face à l'industrialisation de la filière bio, le label Bio Cohérence garantit "proximité, qualité et cohérence". Son président propose une idée : et si on jumelait les villes avec des bouts de campagne ?
Par Guillaume Guitton
Nous adopterions des pratiques alimentaires plus responsables, selon un sondage réalisé dans le cadre des premières Rencontres de l’alimentation durable.
Par Julien Ranty
des restaurants engagés
