- L'Asphodèle -

Derrière cette petite vitrine rouge, Cécile Bourré cuisine des petits plats simples et frais, comme à la maison, à partir de produits en majorité bio et en partie locaux.

Tartes, gratins, parmentiers et salades

On s'installe pour déjeuner dans l'une des deux chaleureuses petites salles (21 places) ou sur la mini-terrasse. L'ardoise précise la sélection du jour, composée toute l'année de tartes aux légumes (formules entre 6,70 € et 9,70 €). En hiver, Cécile Bourré propose des lasagnes aux légumes, des parmentier de butternut, de panais ou de potimarron ainsi que des tajines (poulet, bœuf ou veau). L'été, les salades au fromage ou au poisson raviront les végétariens et pescétariens (ces personnes qui suivent un régime alimentaire proche du végétarisme, mais qui consomment du poisson et des fruits de mer). Côté sucré, les clients peuvent craquer une part de tarte chocolat-caramel, citron ou façon crumble ou pour la panna cotta.

98% des légumes sont bio, de la SCEA Nevoux-Renaud de Saint Ganton et de kerbourhis (Sulniac). La viande, pas toujours bio, provient de la boucherie Guého à Béganne.

Cuisine sur place, mais aussi à emporter, L'asphodèle c'est aussi une activité de traiteur.

Particularité du lieu : le lundi de 14h15 à 16h15, l'endroit devient le rendez-vous de... tricoteuses invétérées, qui ont pris l'habitude de venir siroter un thé bio en grignotant une pâtisserie. Si le cœur vous en dit, n'hésitez pas à apporter vos aiguilles et pelotes de laine.

Publié le : 14/05/2014 à 15h34
Dernière mise à jour le : 21/05/2018 à 11h52