par ivpfa | Déc 2, 2024 | gastronomie
L’alimentation préhistorique : une analyse des régimes alimentaires du Paléolithique à l’aide des découvertes archéologiques On ne pense pas assez souvent à ce que mangeaient nos ancêtres du Paléolithique, et pourtant, leur régime alimentaire pourrait bien...
par ivpfa | Déc 2, 2024 | Bio
Dans un monde où l’on cherche constamment à mieux manger, le bio apparaît comme une alternative séduisante. Mais qu’en est-il réellement de ses bienfaits sur la santé ? Nous allons analyser cela de plus près en nous basant sur des faits et en vous donnant notre...
par ivpfa | Déc 1, 2024 | gastronomie
Exploration des variétés d’algues comestibles : des côtes bretonnes aux mers asiatiques Les algues, ces trésors marins souvent méconnus, sont en train de se faire une place de choix dans notre cuisine occidentale. En France, on trouve principalement trois types...
par ivpfa | Nov 30, 2024 | gastronomie
Le monde de la gastronomie est en pleine mutation, et l’intelligence artificielle (IA) y joue un rôle de plus en plus important. En utilisant des algorithmes sophistiqués, l’IA propose aujourd’hui des recettes inédites qui surprennent par leur...
par ivpfa | Nov 30, 2024 | Bio
Origines et Promesses : Décryptage des Labels Bio Aujourd’hui, la mode est au bio. Tout le monde s’y met, des grandes enseignes aux petits producteurs. Mais que cachent vraiment ces fameux labels bio que l’on nous propose à droite à gauche ? À l’origine, le bio...
